Sonntags gibt es Kaffee und Kuchen – das war früher so, und das ist auch heute in vielen Familien noch so. Wie wäre es denn passend zum Familiennachmittag mal wieder mit einem Zuckerkuchen? Ganz klassisch, so wie früher?

Wir verraten dir ein Rezept, mit dem dir der beliebte Kuchen garantiert gelingt.

Rezepte: So gelingt dir der DDR-Zuckerkuchen

Manch einer kennt ihn noch aus DDR-Zeiten, andere wiederum vom sonntäglichen Kaffee bei den Großeltern beispielsweise: Den Zuckerkuchen. Die Idee dahinter ist denkbar simpel. Denn dahinter steckt meist ein einfacher Rührkuchen mit einer Menge Zucker. Doch was braucht man für den DDR-Klassiker?

Diese Zutaten solltest du griffbereit haben:

100 Gramm Zucker
500 Gramm Mehl
80 Gramm Margarine
ein Viertel Liter Milch
30 Gramm Hefe
125 Gramm Butter
ein halber Teelöffel Zimt
Salz
50 Gramm Zucker
Vanillezucker
abgeriebene Zitronenschale oder bittere Mandeln

Du hast Lust auf Zuckerkuchen? Mit diesem Rezept gelingt er dir bestimmt! Foto: IMAGO/Panthermedia

Die Zubereitung ist übrigens denkbar einfach. Aus Mehl, Zucker (100 Gramm), Margarine, Gewürzen, Milch und Hefe zauberst du den Teig. Ist der fertig, breitest du ihn auf einem gefetteten Blech aus. Ist das geschafft, drückst du kleine Vertiefungen in die Teigplatte. Und in die wiederum setzt du Butterflöckchen ein und streust den mit Zimt vermischten Zucker. Zack, fertig.

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Jetzt muss der Kuchen nur noch bei starker Mittelhitze in den Backofen und nach gut 25 Minuten kannst du ihn rausholen, abkühlen lassen und pünktlich zum Kaffee servieren. Guten Appetit!